数日前の記事の事後報告。
まずはアリンコ大発生の話。
予想通り、2日ほどで出なくなりました。
お引越しだったのですね。
まあ、風呂は通んないでくれると助かります。
頼みますわ。
次はガーリックオイル。
今日のお昼にフランスパンに塗り、焼いて食べました。
ガーリックトースト。
パープルバジルを添えて。
これも自家製。
ガーリックトーストって、作り方は何通りかあるけど、このやり方だとむらが無く、ほどよい香りでよいです。
もっと強烈ににんにくの香りを楽しみたい方はすりおろしたものをバターかオリーブオイルに溶いて塗り、焼いて食べてくだせぃ。
その後人と会いづらくなるけどね。
あと、切ったにんにくの断面をパンに擦り付ける、ってなやり方もありますなぁ。
これは前にやったことがあるけど、いまいち良くなかった。
バジルは香りは劣るけど、ドライで細かく砕いたものを使ったほうが見た目は良いかと。
今日はたまたま育ってたのでフレッシュで。
こっちのほうが香りは断然引き立つ。
パセリでも良いですね。
まあ、なんにせよお好みで。あるもので。
以上、事後報告。
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